肾衰竭属于一种由多种原因引起的临床综合征，是因肾脏功能出现损伤而导致的，肾衰竭患者应该以低盐、低脂、低嘌呤饮食为主，吃一些低钾、低磷的食物较好。

1、低盐：肾衰竭患者应以低盐饮食为主，每天摄入的钠盐<3g，建议吃腌制食品时，最大限度地选择无盐配菜，如蔬菜、水果沙拉等，有利于控制血压;

2、低脂：摄入脂类食物时，应适量摄入，如鸡、鸭、鱼、黄油等，脂类食物富含胆固醇，过多摄入容易导致高脂血症。生活中建议摄入植物油，如花生油、豆油等，尽量少吃动物油，如猪油、牛油等;

3、低嘌呤：由于尿酸是嘌呤的代谢产物，因此肾衰竭患者要避免高嘌呤饮食的摄入，主要以低嘌呤饮食为主，如新鲜的蔬菜、水果、谷类等，避免吃动物内脏、海鲜、豆类、蘑菇等食物;

4、低钾：肾衰竭患者易出现高钾血症，导致钾排泄障碍，出现钾离子在体内蓄积的情况。因此肾衰竭患者要避免吃含钾量高的食物，如橘子、香蕉、冬枣、西瓜等，可以吃含钾量低的食物，如绿豆、冬瓜等;

5、低磷：肾衰竭患者会出现代谢性酸中毒，可导致磷排泄障碍，出现高磷血症。因此要避免摄入含磷高的食物，如加工肉类、粗粮等，可以吃一些精瘦肉和鱼肉等。

除了上述饮食外，肾衰竭患者还要注意避免进食过多含磷高的食物，如坚果类食品等。还应控制含磷高的调味品或食品添加剂等的摄入量，避免磷元素摄入过多加重病情。