心脏瓣膜手术风险是否大，需要根据患者的具体情况来判断。如果患者的病情比较轻，并且身体素质比较好，一般风险不大；但如果患者的病情比较严重，而且身体素质较差，则风险可能比较大。

1.不严重：如果是单纯的二尖瓣狭窄或者关闭不全，没有出现明显的不适症状，这种情况的风险通常是比较小的。因为这种情况下进行手术治疗的效果是相对较好的，术后恢复也比较快，所以风险不是很大。

2.严重：但是如果患者存在严重的主动脉瓣狭窄、主动脉瓣反流等情况，同时伴随有心律失常、心力衰竭等并发症，此时则属于较为危险的情况。如果不及时进行手术治疗，可能会导致病情加重，甚至会危及生命安全。

建议患者在日常生活中要注意休息，避免过度劳累以及熬夜。饮食上尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿等，避免食用辛辣刺激性食物，以免增加心脏负担。