癌症晚期一般是指恶性肿瘤的中、晚期，多久会变成恶性肿瘤的中、晚期并没有明确的时间。由于每个人的体质不同，病情发展速度也有所不同。

1.不会变成：如果患者的身体素质比较好，并且在早期积极配合医生进行治疗，通过手术切除病灶的方式能够有效控制病情的发展，在一定程度上可以延长患者的生存时间，可能并不会出现恶化的情况。

2.会变成：但如果患者身体比较虚弱，并且没有得到及时有效的治疗，可能会导致癌细胞进一步扩散和转移，从而发展为恶性肿瘤的中、晚期。此时会给身体带来严重的损伤，甚至会影响正常的生活。

建议患者需要定期到医院复查，了解病情的变化情况。同时还要注意饮食健康，多吃一些优质蛋白的食物以及新鲜的水果和蔬菜，比如鸡蛋、牛奶、苹果等，少吃辛辣刺激油腻的食物，以免加重病情。