手被烫起泡了，可以通过凉水冲洗、碘伏消毒、药物治疗、刺破水疱的方式进行处理。如果水泡较小，可暂时不进行特殊处理，但如果水泡较大，建议及时到医院就诊，由医生进行专业处理。

1、凉水冲洗：手被烫起泡了，应及时远离热源，同时可以使用凉水冲洗，或者用冰块冰敷，从而收缩血管，减少组织液的渗出，避免烫伤部位出现肿胀;

2、碘伏消毒：如果手被烫起泡了，但是水泡较小，可使用碘伏消毒，同时保持局部干燥、清洁，避免摩擦和感染;

3、药物治疗：手被烫起泡了，如果水泡较大，建议及时到医院就诊，由医生在无菌操作下刺破水泡，同时可遵医嘱使用烧烫伤膏、湿润烧伤膏等药物进行治疗，同时可使用无菌敷料覆盖创面，并进行包扎;

4、刺破水疱：如果是手被蒸汽或热水烫伤，形成的水疱较大，可能会影响到日常生活，此时可在医生操作下刺破水疱，同时注意保持局部清洁，可使用碘伏消毒，避免发生感染。

在恢复期间，患者应多注意休息，多吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、橙子等，避免摄入辛辣、刺激的食物，如辣椒、大蒜等，可多喝水，有助于补充水分，促进机体的新陈代谢，有利于伤口恢复。另外，在生活中应避免接触水，避免伤口碰水，以免发生感染。