半夜饿了吃完东西头晕耳鸣，多考虑为低血糖、低血压等情况引起，也可能为颈椎压迫、贫血等疾病原因导致。若患者症状持续存在或出现加重，建议及时就医完善相关检查明确诊断，并在医生指导下进行针对性治疗。

1、低血糖：患者半夜饿了，可能会导致机体摄入能量不足，造成血浆中葡萄糖水平下降，无法满足正常生理活动所需，从而引起低血糖，出现半夜饿了吃完东西头晕耳鸣的情况，还会伴随心慌、面色苍白、出汗等症状。此时患者需及时补充糖分，可适当进食饼干、蛋糕等含糖量较高的食物缓解症状，若症状较严重时需要及时就医，遵医嘱使用葡萄糖注射液等药物进行治疗;

2、低血压：低血压患者半夜饿了吃完东西后，可能会导致血压下降，引起脑部灌注不足，从而出现半夜饿了吃完东西头晕耳鸣的情况。此时需要及时纠正低血压状态，可遵医嘱服用氟氢可的松片、盐酸米多君片等药物进行治疗;

3、颈椎压迫：颈椎压迫周围神经时，可能会影响头部供血，患者可能会出现半夜饿了吃完东西头晕耳鸣的症状。此时可对局部进行按摩、热敷等物理治疗缓解症状，必要时需要进行手术治疗;

4、贫血：贫血患者由于红细胞不足，无法对组织器官充分供氧，可能会出现缺氧症状，半夜饿了吃完东西后会导致大脑缺氧加重，从而出现半夜饿了吃完东西头晕耳鸣的症状。此时需要及时就医完善相关检查，查明贫血原因后在医生指导下进行针对性治疗，如口服葡萄糖酸亚铁片等药物进行治疗。