吃菠萝蜜是否会上火，需要根据食用量以及个人体质进行判断。如果适量进食且自身为阴虚体质，则一般不会上火；但如果过量进食或本身属于阳盛体质，则可能会导致上火。

1.不会上火：菠萝蜜是一种常见的水果，其中含有丰富的维生素、糖类、蛋白质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养物质，并且还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够缓解便秘的情况。由于其性质平和，所以对于大部分人群来说，适量食用后通常不会引起上火的症状。

2.会上火：但由于菠萝蜜性热，若患者长期大量摄入，容易造成体内阴阳失衡而出现上火症状，如咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等。此外，对于本身属于阳盛体质的患者而言，也更容易出现上述情况。

日常生活中建议避免一次性进食过多菠萝蜜，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时还要注意饮食均衡摄入，保证充足的睡眠时间，有利于身体健康。