吃了紫葡萄大便发黑，可能是食物因素引起的，也可能是由于药物因素、胃溃疡、上消化道出血所引起的。建议进一步检查，明确诊断后进行针对性治疗。

1、食物因素：紫葡萄含有丰富的花青素，吃了以后可能会导致大便染色，但并不会出现大便发黑的情况。如果没有其他不适症状，通常不需要治疗，适当多喝水，随着食物的代谢，大便颜色会逐渐恢复正常;

2、药物因素：如果吃了过多的铁剂、活性炭等药物，也可能会导致大便发黑，无需特殊处理。但如果还有其他明显的不适症状，则应及时就医，由医生判断是否需要停药或者更换其他药物;

3、胃溃疡：比如消化性溃疡，主要由幽门螺杆菌感染引起，而且与长时间服用非甾体类抗炎药也有一定关系。紫葡萄属于偏黑色的食物，吃了以后可能会导致胃溃疡加重，从而出现大便发黑的情况。患者需要遵医嘱服用四联疗法进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊、克拉霉素胶囊、胶体果胶铋胶囊等药物;

4、上消化道出血：可能由消化道溃疡、食管胃底静脉曲张破裂等因素引起，如果吃了紫葡萄，可能会导致消化道出血加重，而血液和大便混合在一起就会出现大便发黑的情况。患者需要及时前往医院就诊，可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物治疗，若出血较多，则需进行手术止血。