大便粘稠且难排可能由多种疾病引起，如慢性胆囊炎、胰腺炎、肝硬化等。

上述疾病可影响消化系统正常运作，进而导致食物在肠道中滞留过久，水分被过度吸收，使大便变干变硬，增加排便难度。同时，炎症或其他病理变化可能导致肠道黏膜受损，进一步加重排便困难的症状。因此，如果出现大便性状改变及排便困难的情况，建议及时就医以确定具体病因并接受适当治疗。

如果患者存在长期饮食不规律或经常暴饮暴食，可能会导致胃肠功能紊乱，从而引发大便粘稠硬排便困难的现象发生。

日常生活中注意调整饮食结构，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重胃肠道负担，还要多喝水，适量运动，有利于促进机体新陈代谢。