目前为人类主要致龋齿的是变形链球菌。
变形链球菌通过产生酶类分解食物中的糖分，产生酸性物质导致牙齿脱矿，从而引起龋齿。该过程可能伴随口腔内其他细菌协同作用，如乳酸杆菌等。
龋齿通常表现为牙釉质变黑、软化、脱落，随后形成洞穴状缺损，若未及时治疗，可进一步发展成牙髓炎或根尖周炎。此外，患者还可能出现牙龈红肿、出血等症状。
针对龋齿的常规检查包括口腔检查、X线检查以及探针检查。其中，口腔检查可以直接观察龋坏部位，X线检查可以显示隐藏的病变，探针检查则可用于评估牙体硬组织的硬度。龋齿的治疗方法取决于病变程度，一般采用窝沟封闭、复合树脂填充、微创牙科技术等非手术方式治疗。对于严重情况，可能需要行冠修复或拔除患牙。
强调养成良好的口腔卫生习惯，定期清洁牙齿并减少含糖食品摄入，以预防龋齿的发生与进展。建议每半年至一年进行一次专业口腔检查，早期发现、早期治疗是维护口腔健康的关键。
