癫痫患者可以适量食用人参，但不宜过量。

人参中含有人参皂苷等活性成分，这些物质能够起到镇静、安神的作用，有助于缓解癫痫患者的症状。但是，如果过量摄入可能会引起中枢神经系统兴奋，从而诱发癫痫发作。

因此，癫痫患者需要在专业医师的指导下进行用药，不可自行盲目服用药物。

若患者对人参过敏，则不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

癫痫患者日常生活中应保持规律作息，避免过度疲劳，并且要定期复查，监测病情变化。