备孕期间可以适量食用西洋参。

备孕期女性体内激素水平可能会出现波动，而西洋参中的皂苷类成分能够起到双向调节内分泌的作用，有助于维持正常的生殖系统功能。此外，西洋参还含有丰富的维生素及微量元素，可为机体提供必要的营养支持，促进卵泡发育与成熟，提高受孕概率。

备孕期间如果存在高血压、高血糖等疾病，则不建议过多摄入西洋参。因为西洋参属于补品，若摄入过多可能引起血压上升或血糖升高，不利于身体健康。

在准备怀孕期间，饮食调理至关重要。除了西洋参外，还可适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，以满足孕育胎儿的需求。同时，注意保持均衡饮食，避免暴饮暴食，确保摄入足够的维生素和矿物质。