痛风患者可以适量食用排骨。

痛风患者通常可以适量食用排骨，因为排骨属于中嘌呤食物，适量食用一般不会明显增加体内尿酸含量，从而诱发痛风发作。但是需要注意的是，如果患者对猪肉过敏，则不建议食用排骨，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，痛风患者平时还要注意休息，避免剧烈运动，以免过度劳累后诱发痛风急性发作。

痛风患者在病情稳定期时，可少量摄入低嘌呤饮食来源的肉类食品，如精瘦肉或鸡肉，但需控制总量。

对于痛风患者而言，日常生活中应减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等，并且要多喝水促进尿酸排泄。若发现关节出现疼痛等症状，应及时就医检查并接受治疗。