牛皮癣辟谷的有效时间因个体差异而异，一般在1-3个月之间。有效时间主要取决于患者对辟谷疗法的适应程度以及是否存在合并症。

牛皮癣是一种慢性的、非传染性的炎症性皮肤疾病，通常需要在医生指导下进行治疗。对于症状较轻且身体健康的患者，由于自身代谢能力较强，所以进行辟谷疗法的效果通常较为显著，持续时间相对较短。对于存在严重心血管疾病、肝肾功能不全等合并症的患者，由于身体机能下降，代谢能力减弱，因此辟谷疗法可能加重病情，此时效果不佳，持续时间也相对较长。

需要注意的是，辟谷疗法应在专业医师指导下进行，避免出现低血糖、电解质紊乱等不良反应。同时，患者还要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，以免加重病情。