孕妇可以适量吃猪蹄。

猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素，能够为孕期女性提供所需的营养物质，并促进胎儿生长发育。但由于猪蹄含有的胆固醇较高，所以不建议大量食用，以免引起血脂升高。此外，若对猪蹄过敏则不能吃，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

如果孕妇存在妊娠期高血压或高脂血症，则应谨慎食用猪蹄，因为其较高的钠盐和饱和脂肪可能加重病情。

对于孕妇来说，饮食的安全与健康至关重要。在食用猪蹄时需注意选择新鲜且来源可靠的食材，并确保充分烹饪以杀灭潜在的细菌。