缺乏锌可能导致生长迟缓、脱发、味觉减退、皮肤炎症和免疫力下降，如果症状持续存在，建议就医进行锌含量检测和相关评估。

1.生长迟缓

锌是人体必需微量元素之一，在促进儿童生长发育中起重要作用。缺乏锌会影响体内蛋白质合成和核酸代谢，进而影响细胞分裂和组织再生。生长迟缓表现为身高低于同龄人正常水平，可能伴有体重减轻。

2.脱发

缺锌会导致毛囊萎缩，使头发变细、易断，从而出现脱发的现象。脱发通常从头发生长缓慢开始，逐渐发展为斑秃或全秃。

3.味觉减退

锌参与构成味蕾的功能成分，缺锌会导致舌黏膜功能障碍，进而影响味觉感知。味觉减退主要表现在无法品尝出食物的咸味或苦味。

4.皮肤炎症

缺锌导致角化细胞成熟受阻，降低皮肤屏障功能，增加细菌感染风险。皮肤炎症可表现为湿疹样皮炎、痤疮等，常伴有瘙痒或疼痛感。

5.免疫力下降

锌在免疫应答过程中发挥关键作用，如T淋巴细胞增殖、B淋巴细胞产生抗体等。缺锌会削弱机体防御能力。免疫力下降可能导致反复感染，呼吸道感染是最常见的表现形式。

针对缺锌的症状，建议进行血液锌含量检测以确认诊断。治疗措施包括补充锌剂，如硫酸锌口服溶液、葡萄糖酸锌口服溶液等。患者平时应注意均衡饮食，保证摄入富含锌的食物，如牡蛎、红肉和坚果等。