胃溃疡患者可以适量食用丝瓜。

丝瓜中含有的营养物质丰富，并且属于一种比较温和的食物，一般不会增加胃肠道负担，也不会引起胃酸分泌过多的情况发生，所以不必过于担心。但是需要注意的是，如果患者对丝瓜过敏，则不可以食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外，在烹饪丝瓜时不宜添加过多食盐，以免引起水肿症状。

胃溃疡急性发作期或存在幽门螺杆菌感染时不建议过量食用丝瓜，因为丝瓜可能刺激胃黏膜导致不适症状加剧。

对于胃溃疡患者而言，日常生活中应避免摄入辛辣、油腻食物以及酒精、咖啡等刺激性饮品，以减少胃部不适的发生。同时，保持规律饮食习惯和充足睡眠时间也有助于促进消化系统健康。