赤小豆胃癌术后是否能吃，需要根据具体情况进行判断。如果胃癌患者进行手术后处于恢复期，可以适当吃一些赤小豆，如果胃癌患者进行手术后，胃肠道功能尚未恢复，一般不建议吃赤小豆。
1、胃癌恢复期：赤小豆具有利水消肿、健脾益气、清热解毒、消痈散结的作用，胃癌患者在术后恢复期适量吃一些赤小豆，可以促进身体恢复。
2、胃癌术后未恢复：此时由于胃肠道功能尚未恢复，可能会出现腹胀、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如果此时吃赤小豆可能会加重胃肠道负担，不利于身体恢复。
3、胃癌晚期：此时由于癌细胞的扩散，可能会出现营养不良、消瘦、贫血等症状，如果此时吃赤小豆可能会加重不适症状。
4、其他：如果是溃疡性结肠炎的患者，溃疡病灶可能会累及直肠和结肠，此时进行手术治疗后，肠道功能尚未恢复，吃赤小豆后可能会引起腹泻，从而影响病情恢复。
建议胃癌的患者前往医院的肿瘤科进行病理检查，遵医嘱进行血常规检查、胃镜检查、CT检查等，明确疾病的发展情况和严重程度。如果进行手术治疗，在术后需要清淡饮食，还要戒烟、戒酒，同时注意休息，避免熬夜。
