白癜风患者可以适量吃黑豆和黑米。

从中医食疗的角度来讲，黑豆和黑米都具有一定的补肾益气的功效，而中医认为“肾藏精”，精血同源，所以适当的摄入此类食物有利于辅助改善白癜风的症状。但需要注意的是，虽然上述食物对疾病有一定的好处，但是并不具备治疗效果，若患者的症状持续加重，则需要及时就医。

除了黑豆和黑米外，核桃、芝麻等食物也富含多种微量元素，可促进黑色素合成，有助于改善病情。

饮食调整是白癜风管理中的一个重要环节，建议患者日常生活中注意均衡饮食，避免食用可能诱发或加重病情的食物，如海鲜、辛辣食品等。