胰腺病人可以适量食用苹果、梨、草莓、蓝莓、香蕉等水果，但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗建议，若病情加重或出现不适，应及时就医。

1.苹果

苹果富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。此外，苹果中含有的天然果糖可以为身体提供能量。但不建议空腹吃苹果，以免引起胃部不适。

2.梨

梨含有丰富的水分和多种维生素，有助于补充水分和营养素。

梨还具有一定的润肺止咳作用，对于缓解呼吸道干燥有帮助。但是梨性寒凉，不宜过量食用，特别是对于脾胃虚寒者。

3.草莓

草莓是低热量、高纤维的食品，能够增加饱腹感并促进消化。其中的抗氧化物质可以帮助抵抗自由基损伤。但糖尿病患者需注意控制摄入量，因为草莓的糖分含量相对较高。

4.蓝莓

蓝莓富含花青素，具有良好的抗氧化作用，有助于保护细胞免受氧化应激损伤。同时，蓝莓中的膳食纤维也有助于维持正常血压水平。但肾功能不全或尿酸偏高的患者不宜过量食用，以避免肾脏负担加重或诱发痛风发作。

5.香蕉

香蕉中含有钾元素，能辅助调节体内钠水平，有助于维持心脏健康。此外，其淀粉含量较高，可作为碳水化合物的良好来源。但不宜空腹食用，否则可能导致血糖波动较大。

胰腺疾病患者日常生活中应注意饮食均衡，避免暴饮暴食及过度饮酒，减少脂肪摄入，尤其是动物内脏等高胆固醇食物。定期复查，监测病情变化，如有不适及时就医。