胃癌患者的营养治疗原则，一般包括补充营养、均衡饮食、摄入足够的营养成分、避免营养不良的情况出现，可以通过这些措施来帮助患者缓解病情，延长生存时间。

1、补充营养：胃癌患者在治疗期间，会导致身体的免疫力低下，同时胃癌患者的食欲也会下降，会影响胃癌患者的营养摄入。此时可以通过补充营养来恢复患者的身体健康，改善患者的食欲，增加胃癌患者的营养需求;

2、均衡饮食：胃癌患者应注意均衡饮食，有利于身体健康。如适当补充优质蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以帮助患者补充营养，增强身体的抵抗力，促进身体恢复;

3、摄入足够的营养成分：胃癌患者胃部的吸收、消化功能比较差，对营养的需求量比较高，这时应注意保证身体能量供应。可以适当多吃一些富含优质蛋白质的食物，如蛋、奶、肉等，以及新鲜的水果蔬菜，如苹果、香蕉、白菜等，补充身体需要的营养成分;

4、避免营养不良的情况出现：胃癌患者在治疗期间，可能会由于不良饮食习惯等原因，导致营养吸收不好，或者出现营养不良的情况。这时应注意避免营养不良的情况出现，可以适当少吃多餐，保证身体能量供应。

除以上营养治疗方式外，胃癌患者还可以通过放疗、化疗等方式来进行营养治疗。建议胃癌患者及时到医院肿瘤科就诊，通过胃镜检查、血常规检查等了解具体情况。