碘和甲状腺癌之间的关系因人而异，通常情况下，适量摄入碘可以预防甲状腺癌，但过量摄入可能会增加患甲状腺癌的风险。

碘是合成甲状腺素所必需的元素，适量摄入有助于维持正常的甲状腺功能。甲状腺素水平异常与甲状腺癌的发生有关，因此通过控制碘的摄入量来调节甲状腺素水平是一种有效的预防措施。但是需要注意的是，过量摄入碘同样会增加患甲状腺疾病的风险，因此建议在医生指导下合理摄入碘。

长期高碘饮食、辐射暴露、遗传因素等都可能增加甲状腺癌风险。这些因素共同作用可能导致甲状腺细胞DNA损伤，进而引发肿瘤。

关注自身碘营养状态，避免碘摄入过多或不足，定期体检以早期发现甲状腺病变。对于有家族史者，应提高警惕，加强监测。