萎缩性胃炎C11是指胃黏膜上皮细胞减少、胃腺萎缩的慢性消化系统疾病，在内镜下表现为胃黏膜红白相间，以白色为主，萎缩性胃炎C11说明病变程度较轻。

萎缩性胃炎C11是由于长期炎症刺激导致胃黏膜固有腺体减少，进而影响胃酸分泌和食物消化吸收功能的一种疾病。该病与幽门螺杆菌感染、

自身免疫反应等因素有关。患者可能经历食欲减退、腹胀、嗳气等不适症状，严重时可引起贫血、体重减轻等症状。

针对萎缩性胃炎C11的诊断，可以进行电子胃镜检查、组织活检以及幽门螺杆菌检测。其中电子胃镜检查可以直接观察到胃黏膜的情况，而组织活检则能进一步证实是否存在胃黏膜萎缩。萎缩性胃炎C11的治疗通常包括药物治疗和生活方式调整。常用药物有质子泵抑制剂如奥美拉唑，H2受体拮抗剂如雷尼替丁，以及胃黏膜保护剂如胶体果胶铋。此外，建议避免食用辛辣、油腻食物，保持规律饮食习惯。

萎缩性胃炎C11患者应定期复查，监测病情变化，同时注意饮食卫生，避免暴饮暴食，以减少胃部负担，促进疾病的恢复。