肝硬化患者可以适量食用三七粉。

三七粉是一种中药材，具有活血化瘀的功效，对于肝硬化所引起的皮肤瘙痒等症状有一定的缓解效果。但是肝硬化属于一种比较严重的疾病，如果盲目用药可能会加重病情，所以需要遵医嘱用药。

肝硬化患者可以在医生指导下服用三七粉，但需注意观察身体反应，并定期复查以评估肝脏状况。

在饮食方面，肝硬化患者应避免高脂、高盐食物，以免加重肝脏负担，影响病情恢复。