小儿肺炎可以适量食用小米粥、燕麦片、菠菜、西兰花、胡萝卜汁等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗小儿肺炎，若症状加重或持续不改善，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸等营养物质，能够促进机体新陈代谢，提高免疫力。

小儿患有肺炎时，消化功能减弱，此时吃小米粥可以减轻胃肠道负担。此外，小米粥还具有一定的养血功效，对于小儿肺炎引起的贫血症状有一定的缓解作用。

2.燕麦片

燕麦片含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，改善食欲不振的情况。燕麦片中含有的β-葡聚糖具有增强免疫力的作用，可以帮助小儿抵御病原体侵袭，辅助治疗小儿肺炎。

3.菠菜

菠菜中含有丰富的维生素C和叶酸，这两种物质都对呼吸道黏膜有保护作用，能帮助小儿肺炎患者恢复健康。菠菜中的铁元素有助于红细胞的合成，从而增加血液携氧量，促进炎症消退。

4.西兰花

西兰花是一种天然抗氧化剂，可以清除自由基，抑制炎症反应，因此小儿肺炎患者适当食用西兰花有利于病情康复。西兰花中还含有一定量的膳食纤维，该成分能够刺激胃肠蠕动，促使体内废物排出，避免因排泄不畅而加重肺部不适感。

5.胡萝卜汁

胡萝卜汁富含胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，起到润肺止咳的效果，适合小儿肺炎患者食用。此外，适量饮用胡萝卜汁还可以补充身体所需的水分及电解质，缓解因咳嗽或发热导致的口干舌燥。

小儿肺炎期间，建议调整饮食结构，以清淡易消化为主，如米汤、稀饭等，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重咳嗽、气促等症状。同时注意休息，保证充足睡眠，有利于疾病恢复。