冠心病的全称是冠状动脉粥样硬化性心脏病，是由于冠状动脉发生粥样硬化而导致管腔狭窄或堵塞，造成心肌缺血、缺氧而导致的心脏疾病。存在冠心病的人群可以吃柿子，但不建议过量吃柿子，否则可能会造成消化不良、加重病情、诱发结石、血糖升高等。

1、消化不良：柿子中含有鞣酸等物质，可以与胃酸结合形成柿石，柿子在胃中不能被消化、吸收，且在胃酸的作用下柿子较硬，可能会刺激胃肠道黏膜，造成消化不良，加重腹痛、腹胀、恶心等症状;

2、加重病情：柿子中含有鞣酸，其在胃中可以与胃酸结合形成柿石，柿石容易刺激胃肠道黏膜，使病人出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等症状，加重病情。此外，柿子在肠道内容易被细菌感染，可能会加重腹泻、腹痛等症状;

3、诱发结石：柿子中含有果胶，是一种水溶性的膳食纤维，可以与蛋白结合形成凝胶块，不容易被消化，且在胃中不易被分解，长期积累容易增加胃肠道负担，造成胃肠道功能紊乱，同时柿子中的鞣酸可能会与食物中的矿物质结合，如钙、镁、铁等，从而在体内形成结石;

4、血糖升高：柿子含糖量比较高，若长期、大量食用，容易导致血糖升高。此外，柿子在胃中可以形成果糖聚合物，若同时吃其他含糖量比较高的食物，如蛋糕等，也可能会出现血糖升高的情况。

由于冠心病病人存在胃肠道功能较差的情况，建议选择柿子时应少吃，并且在食用柿子后需要注意刷牙，以免造成口腔疾病。此外，柿子也不可以和海鲜同食，主要是因为柿子、海鲜均属于寒性食物，二者同食容易加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适。