冠心病患者可以适量吃鱼内脏。鱼内脏中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养物质，适量食用可以补充营养，对身体健康有利。但是不建议长期大量吃，因为鱼内脏中含有的胆固醇含量较高，大量吃容易导致冠心病加重。

冠心病是由于冠状动脉粥样硬化，导致的心肌缺血、缺氧疾病，患者会有胸闷、胸痛、呼吸困难等症状。而鱼内脏中含有的卵磷脂是人体细胞膜的重要组成部分，可以维持脑细胞的正常功能，所以适当吃鱼肉，对身体有一定好处。但不建议长期大量吃鱼内脏，因为鱼内脏中含有的胆固醇含量较高，长期大量吃容易导致冠心病加重，不利于身体健康。

冠心病患者在日常生活中，应注意少油、少盐，尽量吃清淡的食物，避免食用油炸、烧烤等食物，还应少吃高糖、高脂肪的食物。在医生指导下，根据自身情况，适当进行运动，并遵医嘱使用阿司匹林、硝酸甘油等药物治疗，定期复查。