冠心病患者可以适量食用白扁豆。
白扁豆含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分，能够为身体提供必要的养分，并且膳食纤维有助于调节血脂水平，维持心血管健康。但是需要注意的是，由于冠心病患者的体质特殊，所以在食用时应遵循医嘱，不可过量摄入，以免引起不良反应。
此外，在选择食材时还需考虑其对疾病的潜在影响，如高盐食物可能增加血压，因此应在医师指导下进行平衡饮食。
在某些特定情况下，例如严重肾功能不全或对白扁豆过敏，则不宜食用白扁豆。
对于冠心病患者来说，合理膳食至关重要，建议均衡摄入各类食物，避免过度依赖某一种食材，同时定期复查以监测病情变化。
