唾液有咸味且口臭严重可能是由高钠饮食或肾脏疾病导致的水肿引起的。

高钠饮食会导致体内钠离子浓度增加，引起水肿，进而使唾液中的钠含量升高，出现咸味。同时，水肿会引起口腔黏膜炎症，进一步加重口臭的症状。肾脏疾病如肾炎等可影响体内水分代谢，导致水肿和口臭的发生。

如果患者还伴有舌苔厚腻、食欲不振等症状，则可能与消化不良有关。

日常生活中应注意保持良好的口腔卫生习惯，定期刷牙漱口，避免食用过咸食物，并确保充足的水分摄入以促进新陈代谢。若症状持续存在或加剧，应及时就医进行相应检查和治疗。