脑梗死患者不宜食用生姜。

脑梗死患者的血管已经出现了狭窄或者堵塞的情况，此时再摄入辛辣的食物可能会对血管产生刺激作用，导致血管收缩，进一步加剧血液供应不足的症状，因此不宜食用生姜。

脑梗死患者还应避免摄入高盐食物，因为过多的钠会导致血压升高，增加卒中风险。同时，也要限制饮

酒量，因为过量酒精摄入会损害心血管健康。

对于脑梗死患者来说，饮食调理至关重要，建议遵循低脂、低盐、清淡的原则，并在医师指导下制定合理的膳食计划。