慢性胃炎患者可以适量食用小米粥、山药、酸奶、猴头菇、菠菜等易消化且营养丰富的食物，有助于缓解症状，但食物并不能直接治疗疾病。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。此外，其口感软糯易于消化吸收，不会增加胃部负担。

适当食用小米粥可促进胃肠蠕动，改善不适症状。

2.山药

山药含有丰富的膳食纤维以及黏蛋白物质，可以保护胃肠道黏膜免受刺激，缓解炎症反应。适量摄入山药有助于减轻慢性胃炎引起的腹胀、恶心等症状。

3.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，可以帮助调节肠道微生态环境，抑制有害细菌过度繁殖，从而起到一定的辅助治疗作用。慢性胃炎患者经常喝酸奶有利于提高机体免疫力，促进病情恢复。

4.猴头菇

猴头菇是一种常见的中药材，具有健脾开胃的功效，对于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等症状有一定的调理效果。慢性胃炎患者常伴有食欲减退、上腹部饱胀感等不适症状，此时吃猴头菇能有效缓解上述不适。

5.菠菜

菠菜中含有的维生素C和叶绿素等抗氧化剂有助于减少自由基对胃黏膜细胞的损伤，进而达到辅助治疗的目的。对于存在慢性胃炎的人群而言，平时适当进食菠菜还可以增强自身抵抗力，预防疾病的发生。

建议患者日常注意饮食卫生，避免暴饮暴食及过量饮酒，以免加重胃部负担。同时定期复查以监测病情变化，如胃镜检查或幽门螺杆菌检测。