肝硬化患者可以适量吃面条。

面条主要由面粉制成，含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供能量，并且易于消化吸收，不会增加肝脏的代谢负担，所以肝硬化患者是可以吃的。但需注意的是，对于肝硬化晚期伴有食道胃底静脉曲张的患者，建议煮烂一些再吃，以防因进食过硬的食物而诱发上消化道出血。此外，肝硬化患者的饮食应以清淡易消化为主，避免辛辣刺激性的食物，同时还要定期复查，监测病情变化。

肝硬化患者在急性期时，可能会出现腹水、水肿等症状，此时则不适宜食用过多的面条，以免加重水肿症状。

针对肝硬化的治疗和管理，膳食纤维摄入量也需要考虑，以减少可能引起的并发症风险。因此，在日常生活中，肝硬化患者需要关注自身症状变化，及时就医并接受专业指导。