糖尿病患者不宜食用绿豆，肝腹水患者可适量食用。
糖尿病患者的胰岛功能受损，体内胰岛素相对或缺乏，无法有效利用葡萄糖，此时进食绿豆可能导致血糖进一步上升，不利于控制病情。肝腹水患者的肝脏存在一定的代谢负担，但绿豆中的膳食纤维可以帮助调节肠道菌群平衡，促进食物消化吸收，减轻肝脏负担，因此可适量食用。
对于既往无上述疾病史的人群而言，绿豆通常不会产生不良影响，且其富含维生素、矿物质等营养成分，适当摄入有益健康。
针对糖尿病和肝腹水的管理需遵循医嘱，除饮食调整外，还需注意药物治疗的规律性和适宜性，以维持身体健康。