肝腹水患者可以适量食用甜面酱。

甜面酱是以小麦粉为原料经发酵制成的一种调味品，主要成分为碳水化合物、氨基酸等，不含有酒精成分，因此肝腹水患者是可以吃的。

如果患者对甜面酱中的某些成分过敏，则应避免食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。

饮食管理在肝腹水患者的日常生活中至关重要，建议遵循低盐、易消化的原则，同时注意观察身体反应，确保营养均衡。