酒精性肝炎合并脂肪肝患者不建议食用辣椒。

辣椒属于辛辣刺激性的食物，可能会引起上火，从而加重肝脏的损伤，不利于疾病的恢复，所以酒精性肝炎合并脂肪肝患者是不可以吃辣椒的。此外，患者平时也不宜饮酒，以免加重肝脏损害。

除了辣椒外，酒精性肝炎合并脂肪肝患者还应避免摄入高脂、油腻的食物，如红烧肉、炸鸡等，以减少肝脏负担。

对于酒精性肝炎合并脂肪肝的患者而言，保持均衡饮食至关重要，同时定期监测肝功能指标，若出现持续不适或症状加剧，应及时就医以评估是否需要药物治疗。