肝腹水患者可以适量吃肉，但应避免过量摄入含脂肪较多的肉类。

肝腹水患者的肝脏功能已经受到明显损害，而肉中含有丰富的蛋白质以及脂肪，如果摄入过多会增加肝脏代谢负担，导致病情进一步恶化。

此外，对于患有轻度肝腹水的患者，在医生指导下适量食用猪肉也是可以的，但如果病情较为严重，则不建议食用，以免加重肝脏负担。

饮食调整是管理肝腹水的重要环节，患者需遵循低盐、高蛋白的原则，并定期监测血钠水平。