酒精肝患者可以适量食用榴莲蛋糕。

酒精肝患者的肝脏可能存在一定的炎症或纤维化程度，而榴莲蛋糕中的糖分和脂肪含量较高，过量摄入可能导致肝脏负荷增加，进一步加重病情。

酒精肝患者在恢复期时，可适当进食榴莲蛋糕，但要控制摄入量。

酒精肝患者应避免过度饮酒，并注意均衡饮食，以减少肝脏负担，促进康复。