尿酸高的人群不可以喝白酒。

尿酸是嘌呤代谢的终产物，而白酒中含有一定量的乙醇，进入人体后可促进腺嘌呤核苷酸转化成次黄嘌呤核苷酸，从而抑制尿酸在体内的代谢，导致血中尿酸浓度增高，引起痛风发作。因此，尿酸高的人群不能喝白酒。

尿酸高的患者通常不建议食用海鲜、动物内脏等食物，因为这些食物富含嘌呤，可能会加重病情。

对于尿酸高的患者来说，日常生活中要注意控制饮食中的嘌呤摄入，避免酒精饮料，并保持适当的体重管理，以减少尿酸水平波动的风险。