多发性肝硬化患者可以适量食用淡水鱼，但应避免高脂肪鱼类及过量摄入。

从营养学角度讲，鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于维持机体正常生理功能。但是考虑到肝硬化患者的肝脏解毒与合成功能受损，过多摄入脂肪可能加剧肝脏负担，因此需控制总量。此外，深海鱼可能存在较高水平的污染物，如重金属和有机氯化合物，若未处理干净可能导致健康风险增加。基于上述考虑，建议患者在医师指导下选择合适的鱼类及其食用量。

如果患者对某些鱼类过敏，则不宜食用，以免诱发或加重过敏反应。

对于多发性肝硬化的患者而言，饮食调整是管理病情的重要环节之一。患者应在医生或营养师的指导下方可安全摄取食物，并定期监测身体状况以评估效果。