小孩皮肤过敏湿疹可以适量食用脱脂酸奶、燕麦、菠菜、西蓝花、核桃等食物，但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗，对于皮肤过敏湿疹的治疗，还需要及时就医并遵循医生的指导。
1.脱脂酸奶
脱脂酸奶富含蛋白质，可以促进机体免疫功能正常化，从而辅助改善皮肤过敏的情况。适量摄入可补充营养，增强免疫力。长期或过量食用可能导致消化不良等问题。
2.燕麦
燕麦含有丰富的维生素B群及纤维素，能够帮助调节身体的免疫反应，缓解皮肤不适症状。适当食用燕麦有助于维持肠道健康，但不宜空腹食用以防血糖波动。
3.菠菜
菠菜中含有的维生素C、E等抗氧化物质可以帮助减轻炎症反应，对皮肤有保护作用。经常吃菠菜有利于保持皮肤光泽红润。但是注意不要过量食用，以免引起腹泻。
4.西蓝花
西蓝花中的硫辛酸具有抗炎效果，能有效抑制组织胺释放，从而达到止痒的目的。经常食用西蓝花可以降低患皮肤疾病的风险。但是要注意避免与其他可能引起过敏的食物同时食用。
5.核桃
核桃中含有多种不饱和脂肪酸以及维生素E，这些成分对于提高皮肤抵抗力有一定的好处。适当的进食核桃还可以为身体提供能量，但是要控制好摄入量，否则可能会导致肥胖。
日常生活中，家长应注意孩子的饮食均衡，避免食用可能致敏的食物如虾蟹等海鲜类食品。此外，还要关注孩子的生活环境是否存在潜在的过敏原，如尘螨、宠物毛发等，并采取相应措施减少接触。
