营养不良的诊断步骤通常包括营养不良症状问诊、体格检查、营养风险评估、营养不良风险筛查以及其他检查等。建议在发现自身存在营养不良的情况下，及时前往医院营养科进行相关检查，以明确诊断。

1、营养不良症状问诊：医生会详细询问患者的饮食情况、用药情况、疾病史、家族史等，以了解患者是否存在可引起营养不良的代谢性疾病，并了解病情发展的具体情况;

2、体格检查：主要是通过视诊、触诊、叩诊等方法，对患者的身高、体重、腹围、皮下脂肪、肌肉、皮肤、关节、精神状态、意识、营养状况等进行了解，也可以了解是否存在可引起营养不良的消化道疾病、皮肤病等;

3、营养风险评估：主要包括空腹血糖、血清白蛋白、血脂、肝功能、肾功能、葡萄糖耐量试验等检查，如果患者有以上任一方面的异常，即可判断为营养不良;

4、营养不良风险筛查：在患者出现营养不良的相关症状后，要进行营养风险筛查，以了解其营养不良的严重程度，并针对性地给予相应的营养治疗，及时纠正营养不良的情况;

5、其他检查：如血清炎症标志物检查、粪便潜血试验、维生素检测、甲状腺功能检测、地中海贫血表型筛查等，也有助于营养不良的诊断。

此外，营养不良的患者要均衡饮食，可以吃一些营养丰富的食物，比如鱼肉、瘦肉、鸡蛋、豆制品等，以补充身体所需的营养物质。平时要根据自身的身体情况适当进行体育锻炼，有助于增强体质，促进身体的恢复。