急性胰腺炎可能引发腹痛、恶心、呕吐、腹泻和发热等并发症，这些症状可能表明病情的进展，应尽快就医。

1.腹痛

腹痛是由于胰酶激活导致的炎症反应和组织损伤引起的。胰腺位于上腹部，当发生炎症时会刺激局部神经末梢，引发疼痛。腹痛通常发生在上腹部，但也可能放射至背部。

2.恶心

恶心可能是急性胰腺炎的常见伴随症状，因为炎症刺激了消化道神经系统，影响胃肠道正常功能。恶心感通常出现在上腹部，可能伴有呕吐。

3.呕吐

呕吐是由急性胰腺炎引起的炎症和水肿压迫十二指肠降部所致，此时会导致Oddi括约肌痉挛，进而出现呕吐的症状。呕吐多为剧烈喷射性呕吐，常发生在腹痛之后。

4.腹泻

腹泻的发生可能与胰腺分泌的胰液减少导致消化不良有关，还可能是由于急性胰腺炎引起胃肠功能紊乱。腹泻多数为水样便，可能伴有腹部不适。

5.发热

发热通常是机体免疫系统对感染或炎症的应答，急性胰腺炎中可能存在细菌感染或胰腺坏死物引起的全身炎症反应。发热通常为低到中度，但在重症病例中可能高达高热。

针对急性胰腺炎的并发症评估，建议进行血常规、淀粉酶水平检测以及影像学检查如超声或CT扫描。治疗措施包括禁食、静脉输液以维持水电解质平衡、使用胰岛素控制血糖水平以及必要时抗生素治疗。患者应注意避免摄入固体食物直到症状缓解，同时监测生命体征变化，特别是心率和血压。