食管狭窄的症状包括吞咽困难、胸骨后疼痛、食物反流、体重减轻、上消化道出血，这些症状可能表明食管结构的改变，建议及时就医以进行适当的诊断和治疗。

1.吞咽困难

当食管狭窄时，由于病变处肌肉功能障碍或者空间受限，会导致吞咽过程受阻，从而引起吞咽困难。其主要是因为食管黏膜炎症或瘢痕形成导致食管壁僵硬和狭窄。吞咽困难的症状通常出现在食管中下段，患者可能感到食物卡在喉咙或胸部不适。

2.胸骨后疼痛

胸骨后疼痛可能是由食管狭窄引起的局部炎症反应或牵拉神经所致。疼痛感可能因进食过快或某些特定食物而加剧。疼痛一般位于胸骨后部，有时可放射至肩背或颈部。

3.食物反流

食物反流是由于食管狭窄导致胃内容物逆流入食管的现象。这可能与食管下括约肌功能减弱有关。患者可能会感受到酸性或苦味物质从咽喉部流回口腔，在饭后或躺下时更为明显。

4.体重减轻

体重减轻可能与长期吞咽困难导致摄入不足有关。此外，由于慢性炎症或感染可能导致食欲减退，进而影响营养吸收。体重减轻往往伴随着长时间的吞咽困难，且伴有明显的消瘦现象。

5.上消化道出血

上消化道出血可能由食管狭窄并发溃疡或糜烂引起。出血源于受损的血管，可能与使用抗凝药物增加出血风险有关。出血表现为呕血或黑便，严重者可能出现贫血症状。

针对食管狭窄的症状，建议进行钡餐造影、内镜检查等以评估食管结构。治疗措施包括内镜下扩张术或放置支架，重症情况下可能需要手术治疗。患者应避免食用过硬或过粗的食物，减少吸烟和饮酒，保持良好的口腔卫生，定期复查以监测病情变化。