皮革胃是由慢性胃炎向胃癌发展的过程中，胃黏膜逐渐纤维化、硬化，最终形成类似皮革的组织结构。这是长期幽门螺杆菌感染导致的胃癌的一种特殊类型。皮革胃通常伴随上腹部疼痛、食欲减退、体重减轻等症状。随着疾病的进展，可能出现贫血、消化道出
血等并发症。
诊断皮革胃的主要检查包括胃镜检查、活检以及血液学检查。胃镜检查可以直接观察胃内情况，活检可以获取组织样本进行病理分析，血液学检查可检测肿瘤标志物。皮革胃的治疗主要是针对原发性胃癌，可能包括手术切除、化疗、放疗等多种方式联合应用。
患者应保持良好的饮食习惯，避免食用刺激性强的食物如辛辣食品，以减少对胃部的进一步损伤。定期复查是非常必要的，以便及时发现病情变化并采取相应措施。
