早上吃头孢后晚上不能饮酒。

因为头孢类药物可抑制体内的乙醇代谢过程中的酶，使乙醇代谢受阻，导致血液中乙醇浓度升高，进而引起中毒症状。轻则会出现面部潮红、头痛、眩晕、嗜睡等症状，重则会引起呼吸困难、血压下降、休克等严重后果，甚至可能危及生命。因此，为确保安全，建议服用头孢类药物期间以及停药后24小时内不要饮酒。

除了头孢外，一些抗病毒药物也可能影响酒精代谢，例如利巴韦林片、奥司他韦颗粒等，所以也需要避免在服药期间或停药后24小时内饮酒。

需要注意的是，在使用头孢菌素治疗感染时，应严格遵守医嘱，不可随意更改用药时间和剂量。同时，应注意观察身体反应，及时发现异常情况并采取相应措施。