病毒性咽峡炎患者可以适量食用草莓、猕猴桃、苹果、梨、西瓜等水果，但需注意适量食用，避免过量导致消化不良。

1.草莓

病毒性咽峡炎患者可以适量吃草莓，因为其含有丰富的维生素C、B族维生素等营养物质，能够促进机体恢复。

此外，适当进食草莓还可以补充水分及多种微量元素，有利于缓解咽喉部不适症状。

2.猕猴桃

猕猴桃富含膳食纤维以及多种矿物质元素，对于病情恢复期间的身体健康有好处。但需注意的是，由于猕猴桃属于寒性的水果，因此不建议一次性吃得过多，以免引起腹痛、腹泻等肠胃道反应。

3.苹果

苹果中含有的果胶具有一定的止泻作用，同时还能保护肠壁，减少炎症的发生。此外，苹果中的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善消化吸收功能，进而减轻胃肠道负担。

4.梨

梨中含有较多水分及天然植物化学物，有助于缓解因咽部干燥引起的不适感。但是梨子性质偏凉，若过量食用可能会导致脾胃虚寒，出现食欲减退、大便溏泄等症状。

5.西瓜

西瓜中含糖量较高，能为身体提供能量，帮助抵抗感染，促进痊愈过程。但是西瓜是寒性水果，不宜多食，否则可能加重咽部黏膜水肿，不利于疾病的恢复。

患者平时要避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等。还要保持充足的休息，避免剧烈运动，以助于疾病早日康复。