银屑病患者可以适量食用榴莲。

从病理机制看，榴莲并不会加剧免疫反应或诱发炎症，对病情无明显负面影响；此外，该疾病患者的皮肤较为干燥，而榴莲中含有一定的水分及糖分，适当进食有助于缓解不适症状。但鉴于个体差异，建议监测自身反应，如出现过敏或其他不良反应应及时就医。

在某些特定情况下，例如患有糖尿病或存在高血糖风险时，过量摄入榴莲可能导致血糖波动，从而加重病情。

对于银屑病患者来说，饮食调整是管理病情的重要组成部分。患者应避免酒精、辛辣食物等可能刺激皮肤的食物，并增加富含抗氧化剂和抗炎成分的食物，如深色蔬菜和水果。