核黄素可以长期吃，但不建议自行盲目长期用药，如有需要应在医生指导下进行。

核黄素在体内的半衰期较短，通常为6-12小时，因此需要持续摄入才能维持其在体内的浓度。虽然长期摄入过量核黄素可能引起腹泻、恶心呕吐等消化道症状，但是一般不会对身体造成长久的影响。但由于核黄素属于药物范畴，所以不建议患者自行盲目长期用药，以免出现不良后果。

核黄素主要用于治疗维生素B2缺乏症，若不存在上述疾病，则不宜长期服用以预防维生素B2缺乏。

由于核黄素具有促进皮肤、黏膜健康的作用，对于存在相应需求的人群而言，可以在医生指导下适量使用。但是需要注意的是，长期大量摄入可能会导致尿液变黄，这是正常的生理现象，不必过于担心。