三个月婴儿吐奶白色豆腐渣状且带有酸味可能是乳糖不耐受的症状表现。

此现象是因为小宝宝体内缺少乳糖酶或者乳糖酶活性较低，无法有效分解母乳或配方奶粉中的乳糖，使乳糖在肠道内发酵产气，从而引发上述症状。

此外，家长还要注意观察孩子的生长发育指标是否正常，是否存在腹泻、腹胀等症状

。

针对这种情况，建议及时就医，以便进行相关检查和诊断，并采取相应治疗措施。必要时，医生可能会建议进行新生儿遗传代谢病筛查等检查项目。