胃食道反流是指胃内容物反流至食管引起的一系列临床症状和并发症。

胃食道反流是由于下食管括约肌功能减弱或胃排空障碍导致的。当贲门失去正常关闭状态时，胃酸会逆流入食道，进而引发炎症反应和不适感。典型表现为烧心和反流，即胸骨后灼热感和食物或液体从口腔回流。还可能伴随上腹部疼痛、

嗳气、吞咽困难等症状。

诊断胃食道反流通常需要进行钡餐造影、内镜检查以及幽门螺杆菌检测等。钡餐造影可观察到食管运动异常；内镜检查可以直接观察食管黏膜损伤情况；幽门螺杆菌检测有助于了解是否存在与胃食道反流相关的细菌感染。治疗胃食道反流需综合考虑药物治疗和生活方式改变。常用药物包括质子泵抑制剂如奥美拉唑、雷贝拉唑等，可以减少胃酸分泌；促动力药如莫沙必利、伊托必利等，可促进胃肠蠕动改善症状。

患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对胃肠道的刺激，从而减轻胃食道反流的症状。