肾炎患者可以吃鱼肉，但需要控制摄入量。

虽然鱼肉富含优质蛋白质，有助于维持机体营养平衡，但是其也属于高蛋白食物，如果长期大量食用，会增加肾脏的负担，从而导致病情加重。

因此，肾炎患者在患病期间可以适当吃鱼肉，但要严格控制摄入量。

肾炎急性期或严重水肿时，应限制水钠摄入，此时不宜食用腌制鱼类等含盐较高的食品。

对于肾炎患者来说，饮食调理至关重要，建议平时可适量进食低盐、低脂的食物，如鸡蛋羹、小米粥等，有利于身体健康。